Atiso là vị thảo dược quý trong y học cổ truyền bởi những công dụng tuyệt vời đối sức khỏe con người. Có rất nhiều cách chế biến và sử dụng atiso khác nhau, trong đó có dạng cao. Ở dạng bào chế này, chế phẩm vẫn giữ nguyên được hoạt chất quý giá có trong atiso. Hàm lượng cynarin trong cao lớn gấp 5 lần so với trong trà atiso. Vậy hãy cùng Cửa hàng tam thất Lào Cai tìm hiểu tất tần tật những gì cần biết về cao atiso trong bài viết dưới đây quý vị nhé.
Cao Atiso là gì?
Cao Atiso là một hợp chất có màu đen, mềm dẻo được chiết xuất và cô đặc từ một trong các bộ phận của cây. Nó có thể là thân, rễ, lá và hoa atiso. Tuy nhiên, hoa atiso là bộ phận được cô cao nhiều nhất.
Quy trình sản xuất và chế biến thành cao rất cầu kỳ và đòi hỏi sự tỉ mỉ rất lớn. Việc thu hoạch, chọn lựa atiso đạt yêu cầu để làm cao. Để có được thành phẩm, người làm phải trải qua nhiều công đoạn và mất khá nhiều thời gian.
Hướng dẫn quy trình nấu cao atiso
Sau khi được lựa chọn, tiến hành loại bỏ tạp chất và mang đi rửa sạch, để ráo nước. Chưng cất nguyên liệu trong một thời gian dài để chiết kiệt được các hoạt chất quý giá có trong atiso.
Khi đó, thu được các tinh chất của atiso dưới dạng lỏng và bắt đầu cô đặc bằng phương pháp cô chân không.
Sau cùng thu được cao Atiso đạt chất lượng yêu cầu.
Phụ thuộc vào nguyên liệu nấu cao mà loại cao này có những vị khác nhau. Nếu nguyên liệu nấu cao là lá thì cao lá atiso có vị đắng, còn nếu là thân và hoa thì cao atiso có vị dịu ngọt.
Các công dụng của cao Atiso
Cao Atiso giúp bảo vệ gan
Tác dụng bảo vệ gan là tác dụng được nhắc đến nhiều nhất khi nói về công dụng của cao atiso. Nguyên nhân là do trong atiso chứa cynarine - hợp chất nổi tiếng hàng đầu trong việc bảo vệ, hỗ trợ giải độc gan.
Ngoài ra, các thành phần trong cao cùng tăng cường hoạt động của gan, thanh nhiệt, giải độc và phục hồi chức năng gan.
Do vậy, trà hoặc nước pha tinh chất atiso cao là lựa chọn tuyệt để bảo vệ gan. Đặc biệt đối với những người thường xuyên uống rượu bia, ăn đồ nhiều dầu mỡ, cay nóng.
Cao Atiso giúp giảm nồng độ cholesterol
Khi nghiên cứu về ảnh hưởng của atiso lên nồng độ cholesterol, các nhà khoa học nhận thấy rằng: atiso giúp hạn chế lượng cholesterol "xấu". Cholesterol là nguyên nhân khiến bệnh nhân mắc các bệnh như mỡ máu, tắc nghẽn mạch máu.
Trong khi đó, hợp chất Cynarine có trong atiso giúp giảm lượng mỡ thừa trong cơ thể. Chất này hạn chế hoạt động của chế HMG-CoA reductase làm giảm tổng hợp cholesterol tại gan và các tế bào.
Do đó, những người mắc bệnh gan thường được khuyên sử dụng cao Atiso để giảm lượng cholesterol. Đồng thời, ngăn ngừa sự hình thành cholesterol mới ở vùng gan.
Hỗ trợ điều trị bệnh cao huyết áp
Hàm lượng cholesterol máu cao là yếu tố nguy cơ làm tăng tỷ lệ mắc cao huyết áp. Trong khi đó, cao atiso có tác dụng giảm cholesterol trong máu diều này có tac dụng tốt với người cao huyết áp.
Trong atiso còn chứa nhiều kali - chất dinh dưỡng quan trọng và là "trợ thủ" đắc lực trong việc phòng chống bệnh tăng huyết áp.
Ngoài ra, atiso còn là thuốc lợi tiểu tự nhiên giúp ngăn chặn tình trạng ứ đọng nước trong cơ thể. Đặc biệt là vùng quanh tim. Do đó giảm nguy cơ tăng huyết áp đột ngột.
Cao atiso cải thiện làn da mụn
Có rất nhiều nguyên nhân khiến da nổi mụn và chúng có thể xuất hiện ở bất kỳ bộ phận nào trên cơ thể. Nếu mụn xuất hiện nhiều ở phần má thì nguyên nhân chủ yếu liên quan mật thiết đến gan, có thể do nóng gan, do chức năng gan không tốt khiến da xấu và nổi mụn.
Khi ở dạng cao, cô đặc, atiso tác động mạnh hơn đến quá trình giải độc gan, làm mát gan từ bên trong. Qua đó, thức uống pha với atiso này giúp ích cho những người đang bị mụn.
An thần, cải thiện giấc ngủ
Để cải thiện chất lượng giấc ngủ, đa phần nhiều người đều ưu tiên sử dụng các bài thuốc đông y kết hợp thảo dược như tâm sen, lá vông, lạc tiên. Cao Atiso cũng là một trong số đó.
Chất Silymarin và Cynarin có trong kết cấu của atiso có tác dụng chống oxy hóa giúp thanh lọc cơ thể. Nó còn giảm cảm giác mệt mỏi giúp tinh thần sảng khoái và có giấc ngủ ngon hơn. Với những người mất ngủ thường xuyên, cao atiso là thức uống mà bạn nên có trong nhà.
Tham khảo thêm: cách trị mất ngủ
Cải thiện chức năng hệ tiêu hóa
Khi chức năng gan bị suy giảm sẽ ảnh hưởng đến việc tiêu hóa thức ăn, gây đau dạ dày, đau bụng, khó tiêu.
Atiso tác dụng lên gan tiết mật để tăng cường chức năng của hệ tiêu hóa. Bên cạnh đó, chất xơ từ hoa, lá atiso giúp chống táo bón hiệu quả.
Cao atiso chứa nhiều chất chống oxy hóa
Cao Atiso nằm trong danh sách những chế phẩm giàu chất chống oxy hóa nhất. Nghiên cứu cụ thể cho về các chất Rutin, Quecetin, Cynarine và Loteolin.
Rutin giúp tăng cường sức bền của thành mạch, tăng độ đàn hồi và giảm nguy cơ đứt vỡ mạch máu.
Quercetin ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch.
Cynarin có tác dụng lợi mật.
Luteolin làm chậm quá trình lão hóa não và viêm não.
Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Quá trình chuyển hóa glycogen thành glucose trong máu là nguyên nhân gây bệnh tiểu đường. Atiso làm giảm quá trình trên. Do vậy, cao atiso được sử dụng để hỗ trợ giảm lượng đường trong máu.
Cao atiso được sử dụng cho đối tượng nào?
Với những công dụng trên, cao atiso được sử dụng cho đối tượng sau:
Bệnh nhân cao huyết áp
Người thường xuyên sử dụng thức ăn cay nóng, đồ chiên xào, uống rượu bia,...
Người ăn không ngon, thường xuyên bị mất ngủ
Người bị nóng trong
Người bị mụn nhọt hay nổi mụn trứng cá
Người bình thường muốn nâng cao sức khỏe, thanh nhiệt giải độc
Hướng dẫn cách sử dụng cao atiso
Cách pha cao atiso
Để pha cao atiso bạn cần thực hiện theo những bước đơn giản sau đây:
Trước hết, lấy 1/4 muỗng cao atiso
Cho vào cốc đựng khoảng 200ml nước ấm pha sẵn. Khuấy đều đến khi tan hết.
Cao Atiso sau khi pha nên dùng ngay để đảm bảo công dụng của sản phẩm. Trong một số trường hợp, nếu không dùng hết có thể bảo quản cao trong tủ lạnh để uống cả ngày.
Ngoài ra, bạn có thể kết hợp cao atiso với vài lát chanh, tắc, sả, gừng. Với những người không quen vị nồng của thảo dược, bạn có thể thêm đường hoặc mật ong. Mỗi nguyên liệu khi kết hợp sẽ tăng thêm những công dụng hữu ích khác nhau cho sức khỏe.
Liều dùng cao atiso
Giống như tam thất hay các loại thảo dược khác, liều dùng cao atiso được quyết định bới nhiều yếu tố. Trong trường hợp muốn giải rượu có thể uống trước hay sau khi sử dụng rượu bia. Còn nếu muốn tăng cường sức khỏe nên dùng 3 lần / ngày. Mỗi lần sử dụng nên thực hiện cách pha như trên.
Một số đối tượng đặc biệt cần chú ý như:
Người cao tuổi
Ở người cao tuổi, bạn nên sử dụng 2 lần / ngày, mỗi lần pha cần tuân theo cách pha như trên. Thường được sử dụng sau mỗi bữa ăn giúp kích thích hệ tiêu hóa tốt hơn và có giấc ngủ ngon hơn.
Trẻ nhỏ
Ở đối tượng này, chỉ nên sử dụng tối đa 1 lần / ngày, có thể pha thêm chút mật ong để tăng vị giác cho bé giúp bé dễ uống hơn. Đặc biệt, với những trẻ dưới 5 tuổi cần tham khảo ý kiến bác sĩ để có cách dùng tốt nhất.
Phụ nữ có thai và cho con bú
Trong giai đoạn đầu của thai kỳ, bà bầu không nên sử dụng cao atiso do lúc này thai nhi chưa ổn định nên có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của bé. Tuy nhiên, sau giai đoạn này, mẹ bầu có thể sử dụng hàng ngày để tăng đào thải các độc tố và cải thiện sức khỏe cho cả mẹ và bé.
Những ai không nên sử dụng cao atiso
Mặc dù là thảo dược tự nhiên, lành tính nhưng vẫn có một số đối tượng không nên sử dụng atiso, cụ thể là:
Người có tiền sử dị ứng, mẫn cảm với Atiso.
Người có tiền sử mắc bệnh thận: sử dụng cao atiso trong một thời gian dài có thể gây rối loạn cân bằng điện giải, giảm hấp thu các ion như K, Ca,...lâu dần có thể khiến bệnh nhân bị suy thận.
Người quá ốm yếu, gầy gò vì trong cao chứa nhiều sắt nhưng lại không có một số chất dinh dưỡng khác như kẽm, nhôm,...Nếu sử dụng atiso trong một thời gian dài có thể khiến cơ thể hấp thu kém, biếng ăn, mệt mỏi.
Người có tỳ vị hư hàn: do atiso có tính lạnh nên nếu sử dụng cho đối tượng này có thể gây lạnh bụng, đầy hơi.
Bảo quản cao atiso như thế nào?
Khi ở dạng cao, việc bảo quản dễ hơn ở dạng khô hoặc tươi như hoa tam thất. Cao sau khi được chế biến nên được bảo quản trong hộp thủy tinh, Hạn dùng tốt nhất là trong vòng 1 tháng sau khi mở nắp. Vậy nhưng, nếu bảo quản trong tủ lạnh có thể kéo dài thời gian hơn mà vẫn chất lượng sản phẩm vẫn được giữ nguyên.
Tuyệt đối không để cao ở nơi có nhiệt độ cao hay tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Điều này sẽ làm biến đổi chất và có thể không tốt cho người dùng.
Trên đây, chúng tôi đã hướng dẫn bạn đọc cách sử dụng cao này hiệu quả nhất.
