Hà Giang - vùng đất địa đầu tổ quốc không chỉ được biết đến với cảnh đẹp thiên nhiên hùng vĩ mà còn là các sản vật quý vô cùng phong phú. Những sản vật quý này không chỉ mang giá trị kinh tế mà còn mang đậm nét riêng về tinh thần và đại diện cho hình ảnh của Hà Giang. Cùng Cửa hàng tam thất Lào Cai đến với top 20 loại sản vật quý của Hà Giang trong bài viết dưới đây.
Mật ong bạc hà
Mật ong bạc hà là loại mật ong đặc biệt được thu hoạch từ hoa bạc hà hoang dại trên cao nguyên, do người Mông ở Hà Giang khai thác. Mật ong bạc hà có màu xanh nhạt pha chút màu vàng nhạt tự nhiên. Với hương thơm đặc trưng và vị ngọt dịu mát, mật ong bạc hà được coi là một trong những loại mật ngon nhất ở Việt Nam.
Hà thủ ô
Hà thủ ô là loại cây dược quý phổ biến trong các tỉnh miền núi phía Bắc, như Cao Bằng và Hà Giang. Loại cây này có rễ phát triển thành củ được sử dụng trong y học truyền thống để chữa bệnh. Hiện nay, có hai loại hà thủ ô phổ biến là hà thủ ô đỏ và hà thủ ô trắng, có dược tính khác nhau. Hà thủ ô đỏ có tính ôn, vị chát, ngọt và đắng, trong khi hà thủ ô trắng có hàm lượng dinh dưỡng và dược tính thấp hơn.
Nấm ngọc cẩu
Nấm ngọc cẩu là loại nấm quý hiếm mọc ký sinh trên rễ cây gỗ lớn, chủ yếu ở vùng Tây Bắc Việt Nam, đặc biệt là ở độ cao trên 1.500m. Nấm này có hình dạng đặc biệt, giống củ hoặc trái dâu mít, và màu sắc từ đỏ tím đến nâu. Bên trong, nấm ngọc cẩu có ruột màu trắng giống ruột quả thanh long. Với sự hiếm có và chất lượng cao, nấm ngọc cẩu trở thành một sản vật quý được tìm kiếm và đánh giá cao.
Chè Shan tuyết
Chè Shan tuyết là một loại chè đặc sản từ Hà Giang, nổi tiếng với lá chè to, búp và lá non có nhiều lông trắng như tuyết. Cây chè Shan tuyết sinh trưởng tốt ở độ cao trên 1200m, trong điều kiện khí hậu mùa mây mù bao phủ quanh năm. Chè Shan tuyết được canh tác hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng hóa chất hay phân bón, mang lại chất lượng tốt và được coi là chè sạch
Thảo quả
Thảo quả là một loại sản vật quý của Hà Giang, được tìm thấy ở các vùng đồi núi và rừng rậm của tỉnh. Thảo quả có hình dạng giống trái nhãn nhưng nhỏ hơn, vỏ màu nâu đỏ và ruột màu vàng cam. Loại trái này có hương vị ngọt ngào và thơm nồng, chứa nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Thảo quả được sử dụng trong chế biến thực phẩm và là nguyên liệu quan trọng cho nhiều loại mứt, mỏng, nước ép và đồ uống tự nhiên.
Tìm hiểu thêm về 10 loại nhân sâm nổi tiếng trên thế giới
Ngũ gia bì
Ngũ gia bì là một loại thảo dược quý được sử dụng trong y học truyền thống. Ở Hà Giang, người dân thường trồng và thu hái ngũ gia bì từ các vùng núi và rừng sâu. Loài cây này có thân nhỏ, lá nhọn và hoa nhỏ màu trắng. Phần quý của ngũ gia bì chính là cành lá và rễ, được sấy khô và sử dụng để chế biến thuốc dạng viên, thuốc sắc, hay đắp trực tiếp lên da. Ngũ gia bì được cho là có tác dụng giải nhiệt, chữa viêm, giảm đau và bổ thận.
Đương quy
Đương quy là một loại thảo dược có giá trị trong y học truyền thống và được trồng nhiều ở Hà Giang. Cây đương quy có thân cao khoảng 60-80cm, lá xanh và hoa màu vàng. Rễ của đương quy là phần quý giá nhất, được sử dụng trong chế biến thuốc dạng viên, bột hay đắp trực tiếp lên da. Đương quy được cho là có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe, điều hòa kinh nguyệt và hỗ trợ điều trị các vấn đề về tiêu hóa và tuần hoàn.
Ấu tẩu
Ấu tẩu là một loại cây thuộc họ cỏ, có tên khoa học là Imperata cylindrica. Ở Hà Giang, ấu tẩu phổ biến và được sử dụng như một nguyên liệu trong nghề thủ công truyền thống. Sợi ấu tẩu mềm mại và dẻo dai được dùng để làm các sản phẩm như nón, thảm, móc, túi xách và đồ trang trí. Ấu tẩu có màu vàng nhạt và có độ bền cao, làm cho các sản phẩm từ ấu tẩu trở nên đẹp mắt và chất lượng. Ngoài việc sử dụng trong ngành thủ công, ấu tẩu cũng được sử dụng trong y học dân gian. Nước ép từ rễ ấu tẩu được cho là có tác dụng giải độc, làm sạch hệ tiêu hóa và hỗ trợ trong điều trị các vấn đề về tiểu đường và viêm xoang.
Atiso
Atiso, còn được gọi là cây cúc vạn thọ, là một loại cây thân gỗ thường được trồng ở vùng cao nguyên Hà Giang. Các hoa atiso có màu tím thanh nhã và có hương thơm dịu nhẹ. Những lá atiso được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn và làm đồ uống. Chúng được biết đến với tác dụng thanh nhiệt, giải độc và hỗ trợ tiêu hóa. Atiso cũng là nguyên liệu quý để chế biến các sản phẩm truyền thống như mứt atiso và nước atiso.
Đan sâm
Đan sâm là một loại thảo dược quý hiếm có tác dụng bồi bổ sức khỏe và tăng cường sự kiện cốt yếu. Cây đan sâm thường mọc hoang dại ở các vùng núi cao của Hà Giang. Rễ và thân của đan sâm chứa nhiều chất saponin, polypeptit và khoáng chất có lợi cho sức khỏe con người. Đan sâm được sử dụng trong y học dân gian để tăng cường sức đề kháng, làm dịu các triệu chứng mệt mỏi và thúc đẩy quá trình phục hồi sau khi ốm.
Ba kích
Ba kích là một loại thảo dược có tác dụng bồi bổ sức khỏe nam giới và tăng cường sinh lực. Ba kích thường mọc trong rừng và rừng thông của Hà Giang. Cây ba kích có vị đắng và cay nồng. Rễ của ba kích được sử dụng làm thuốc để tăng cường sinh lực, tăng cường tuần hoàn máu và cải thiện chức năng tình dục.
Tìm hiểu về 10 loại thực vật quý hiếm nhất Việt Nam
Sa nhân
Sa nhân, còn được gọi là hạt điều Bắc Hà, là một loại hạt quý với hương vị độc đáo. Sa nhân có vỏ màu đen và hạt trong có màu trắng ngà. Chúng được ướp muối và hấp để làm giảm vị đắng tự nhiên. Sa nhân thường được sử dụng trong các món ăn truyền thống và là một nguyên liệu quan trọng trong nhiều loại bánh kẹo và mứt. Hạt điều Bắc Hà có chứa nhiều dưỡng chất, vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe, bao gồm chất xơ, chất béo, protein, canxi, magiê và vitamin E. Chúng có tác dụng tăng cường sức đề kháng, cung cấp năng lượng và bảo vệ tim mạch.
Hoàng liên
Hoàng liên, hay còn được gọi là hoa đá, là một loại cây quý hiếm phân bố ở khu vực đèo Mã Pì Lèng, Đồng Văn, Hà Giang. Hoa của hoàng liên có màu sắc trắng tinh khiết và hình dáng đẹp mắt, tạo nên một khung cảnh thơ mộng giữa những dãy núi đá cheo leo. Loài hoa này thường nở vào mùa xuân, là biểu tượng của sự tươi mới và thanh nhã. Hoàng liên không chỉ có giá trị thẩm mỹ, mà còn được sử dụng trong y học dân gian như một loại dược liệu quý.
Hoàng đằng
Hoàng đằng là một loại cây thảo dược có nguồn gốc từ vùng cao nguyên Hà Giang. Cây có thân cao, lá xanh và hoa màu vàng. Hoàng đằng có tác dụng trong việc điều trị các bệnh về tiêu hóa, hỗ trợ tiêu hóa và giảm các triệu chứng khó tiêu. Ngoài ra, hoàng đằng cũng được sử dụng để làm gia vị và trà thảo dược.
Tam thất bắc
.jpg)
Tam thất hay tam thất bắc là một loại cây dược liệu có giá trị trong y học truyền thống. Tam thất thường mọc hoang dại ở vùng đồi núi cao nguyên Hà Giang. Cây có rễ có tác dụng bình canh, trấn an thần kinh và hỗ trợ điều trị một số bệnh như ho, hen suyễn và đau lưng. Tam thất còn được sử dụng để chế biến thành các sản phẩm thảo dược, đáp ứng nhu cầu sử dụng trong y học và chăm sóc sức khỏe.
Bột tam thất nguyên chất chính là một sản phẩm tuyệt vời được sản xuất từ cây tam thất vùng cao.
Quả táo mèo
Quả táo mèo là một sản vật đặc biệt của Hà Giang. Táo mèo có hình dáng nhỏ gọn, màu sắc đỏ tươi và hương vị độc đáo. Quả táo mèo có vị chua ngọt, giòn và thơm mát, là một loại trái cây được ưa thích bởi người dân địa phương và du khách. Táo mèo Hà Giang nổi tiếng với chất lượng cao, chứa nhiều dưỡng chất và có tác dụng tốt cho sức khỏe.
Rượu ngô Hà Giang
Rượu ngô Hà Giang là một loại đặc sản nổi tiếng của vùng đất này. Rượu được làm từ ngô nguyên chất, kết hợp với nước và men để lên men tự nhiên. Rượu ngô Hà Giang có màu vàng trong suốt và một hương thơm đặc trưng. Với hương vị đậm đà, mạnh mẽ và ngọt ngào, rượu ngô Hà Giang là món quà lý tưởng để tặng người thân và bạn bè.
Thịt trâu gác bếp Hà Giang
Thịt trâu gác bếp Hà Giang được biết đến là một trong những loại thịt ngon và đặc biệt của vùng đất này. Trâu Hà Giang được nuôi tự nhiên trong môi trường đồng cỏ và được chăm sóc cẩn thận. Thịt trâu có màu đỏ tươi, mềm mịn và thịt ngọt, thơm đặc trưng. Đặc biệt, thịt trâu gác bếp Hà Giang thường được chế biến theo các món ăn truyền thống độc đáo, mang đậm nét văn hóa và ẩm thực của vùng cao nguyên.
Sâm đá
Sâm đá là một loại dược liệu quý được tìm thấy ở Hà Giang. Sâm đá được biết đến với nhiều đặc tính y tế và được sử dụng trong y học truyền thống để bồi bổ cơ thể và cải thiện sức khỏe. Sâm đá Hà Giang được coi là một trong những loại sâm đá tốt nhất, chất lượng cao và giàu giá trị dinh dưỡng.
Thổ cẩm Hà Giang
Thổ cẩm Hà Giang là một nghệ thuật thủ công truyền thống đặc biệt của người dân tộc H'Mông ở Hà Giang. Nó được thực hiện bằng cách dùng các sợi chỉ màu tự nhiên để thêu hoặc in họa tiết lên các bộ trang phục và vải. Thổ cẩm Hà Giang mang đậm nét văn hóa dân tộc và là biểu tượng văn hóa truyền thống của vùng đất này.
Các mẫu thêu và họa tiết trên thổ cẩm Hà Giang thường được lấy cảm hứng từ thiên nhiên, như hoa, lá, cây cỏ, con thú và các đường nét hình học. Màu sắc trong thổ cẩm Hà Giang thường rực rỡ, sáng tạo một không gian thị giác tươi mới và sống động.
Hoa tam thất là loại hoa có giá trị cao đối với sức khỏe người dùng.
