Rễ tam thất là phần rễ phụ tách ra từ thân củ tam thất trong quá trình xử lý thành phẩm. Tỷ lệ hợp chất trong rễ tam thất tuy không cao bằng phần thân củ chính nhưng chất lượng không hề thua kém. Đồng thời giá thành rễ tam thất cũng rẻ hơn củ rất nhiều.
Tác dụng của rễ tam thất
Rễ tam thất, như nói ở trên, thuộc về bộ phận củ. Nó có đủ các tác dụng giống như thân củ. Tức là chứa đủ các saponin nhân sâm, các hợp chất tinh quý như denichine, flavonoids với nhiều tác dụng đa dạng cho cơ thể:
- Bồi bổ kháng thể
- Tăng cường sức khỏe
- Chữa trị các vết viêm loét, tổn thương nội tạng
- Chữa viêm loét tá tràng, viêm dạ dày
- Chữa lành các vết bầm dập, thâm tím, tổn thương bên trong như các trường hợp sau sinh, sau mổ
- Bổ máu, bổ khí huyết, làm hồng da qua tác dụng các mạch máu
Với mỗi cách dùng khác nhau, phần rễ sẽ cho công dụng mạnh hơn theo xu hướng chữa trị cụ thể.
Cách dùng rễ tam thất
Đối với thân củ tam thất, người dùng có khá nhiều lựa chọn như phơi khô xay bột, để tươi ngâm rượu, ngâm mật ong. Rễ tam thất thì hơi đặc thù hơn một chút do cấu tạo mỏng, số lượng nhiều. Cách dùng phổ biến nhất là:
1. Rễ tam thất tươi ngâm mật ong
Phần rễ đem rửa sạch, để rao nước. Sau đó quý khách có 2 lựa chọn là đem ngâm trực tiếp với mật ong, để dùng dần. Tỷ lệ ngâm là 1:2-1:3. Lựa chọn thứ 2 là cho vào máy xay sinh tố, vắt lấy nước và bã. Phần bã có thể ngâm mật ong tỷ lệ 1:1 còn nước để tủ đá uống dần. Khi lấy ra uống có thể pha mật ong.
2. Làm thực phẩm, thức ăn
Một số món ăn nổi tiếng như gà hầm tam thất, thịt lợn xào, cá hấp tam thất đều sử dụng nguyên liệu này rất phù hợp.
3. Hầm lấy nước uống
Đơn giản và dễ hiểu, quý khách đun từ 200-300gr rễ tam thất 1 lần lấy 1 nồi nước để uống dần. Nước hầm tam thất có tác dụng tăng lực, thúc đẩy tiêu hóa tốt, đồng thời thẩm thấu các hợp chất trong tam thất qua thành dạ dày rất nhanh. Đặc biệt tốt cho máu.
4. Phương pháp không phổ biến: rễ tam thất xay bột
Bột tam thất chất lượng cao nhất định phải lựa chọn nguyên liệu là củ tam thất già, củ tam thất lâu năm. Sử dụng rễ để xay bột là phương pháp không được khuyến khích do tỷ lệ hợp chất trong rễ không phù hợp dù nó vẫn được coi là bột tam thất nguyên chất.
Mua rễ tam thất ở đâu ?
Quý khách nếu có thể trực tiếp đến vườn trồng tại Lào Cai, Hà Giang để chọn mua rễ đang phơi thì rất tốt. Nếu không có thời gian, cửa hàng tam thất Lào Cai rất sẵn lòng phục vụ. Hiện nay rễ khô và tươi có giá 400-500k/kg theo thời vụ.
Cửa hàng ship toàn quốc với giá ship vô cùng rẻ. Chính sách mua hàng nhiều ưu đãi, đặc biệt là chính sách đổi trả 1-1 không mất phí, chính sách trả hàng không cần lý do.
Mọi thông tin bổ sung cần thiết xin liên hệ 0919 666 568
