Củ tam thất già loại 24 củ/kg khá hiếm và khó mua. Để có được củ tam thất già và to như vậy không chỉ cần thời gian trồng lâu hơn mà đòi hỏi cả sự quan tâm về dinh dưỡng, quy trình theo dõi khi trồng và thu hoạch. Rất nhiều vườn tam thất khi củ đạt đủ độ lớn, đủ tuổi sẽ cho nhổ hết 100% vườn và giao cho các thương lái. Muốn có được củ tam thất già loại 24 củ/kg các kỹ sư phải theo dõi để giữ lại những khu vực mà cây có thể tăng trưởng phần rễ nhiều hơn những khu khác.
Củ tam thất già loại 24 củ/kg có tỷ lệ hợp chất rất cao
Đối với các dòng sâm, càng nhiều năm tuổi thì sự tích tụ hợp chất càng nhiều. Quý khách đã biết tam thất bắc thuộc họ nhân sâm, do đó quy luật này đúng với cả tam thất. Thông thường tỷ lệ hợp chất quý nổi bật ở củ tam thất già, đạt được trọng lượng 24 củ/kg có thể lên đến gấp rưỡi loại tiêu chuẩn. Phần củ tam thất luôn là nơi tích lũy nhiều dưỡng chất nhất, có thể kể đến:
- Các saponin nhân sâm (gensenosid) và saponhin tam thất (notoginsenosid). Những saponin này ở loại củ tam thất già 24 củ/kg có thể đạt đến 9.8%. Saponin là chất mang dược tính chủ yếu của tam thất. Hàm lượng saponin quyết định chất lượng thành phẩm
- Dencichin với tác dụng cầm máu, bổ máu
- Acid hữu cơ acetic, palmitic, nonanoic, octanoic
- Flavonoids với tác dụng chống ô xy hóa, ngăn ngừa lão hóa, hỗ trợ điều trị ung thư, u bướu.
Mua củ tam thất già không dễ
Vì sao nói củ tam thất già loại 24 củ/kg khá khó mua.
- Thứ nhất, hiện nay ở Việt Nam không nhiều công ty, nhà vườn có khả năng đạt được kích cỡ này về mặt kỹ thuật trồng.
- Thứ nữa là về mặt thương mại, mỗi vườn tam thất khi đủ năm thu hoạch sẽ thu 1 lượt cho xong, bán tất cả cây lẫn hoa lá củ cho các nhà thương mua sỉ hoặc các công ty dược phẩm. Không nhất thiết phải giữ lại số lượng không đáng kể, không tăng trưởng bao nhiêu lợi ích mà chỉ tốn thêm thời gian chăm sóc.
- Chỉ một số nhà vườn có diện tích đất rộng, liên tục mở rộng vườn thì mới có thời gian để xen kẽ, gối đầu, và xác định bán sỉ, bán lẻ củ tam thất trong nhiều năm mới giữ lại cây già tuổi
Hết sức lưu ý để tránh mua phải hàng kém chất lượng
Ảnh: Nên chọn mua tam thất củ có độ tuổi ổn định từ 3-4 năm trở lên
Quý khách khi mua củ tam thất già, củ tam thất loại 24 củ/kg hay những loại có tuổi thọ, kích cỡ lớn tương tự cần hết sức chú ý. Do giá trị cao, khi bỏ tiền ra mua quý khách nên nắm rõ một số thông tin mà dưới đây tam thất Lào Cai chia sẻ:
Nguồn gốc loại củ tam thất già 24 củ/kg
Chia sẻ từ vườn trồng tại Lào Cai và hệ thống cửa hàng tam thất Lào Cai, chúng tôi thấy trên thị trường hiện nay có 3 loại nguồn gốc của những củ tam thất già có trọng lượng 24 củ/kg:
- Hàng nhập Trung Quốc: Đây là nguồn hàng có tính rủi ro cao. Nói rủi ro vì không phải nó có vấn đề về nguồn gốc từ Trung Quốc, bởi lẽ người Trung Quốc trồng và sử dụng tam thất số lượng lớn gấp hàng trăm, nghìn lần Việt Nam, hơn nữa Trung Quốc có các đơn vị quản lý thị trường làm việc rất tốt, rất nghiêm ngặt trong nước. Những đối với xuất khẩu thì lại khác. Rất nhiều thương lái không ngần ngại mua dược liệu loại 2, loại 3 nhập về Việt Nam bán nhằm mục đích tối đa hóa lợi nhuận.
- Hàng Việt Nam số lượng còn hạn chế. Như đã nói ở trên, diện tích trồng tam thất bắc ở Việt Nam còn khiêm tốn. Chúng tôi nhập từ vườn trồng tại Hà Giang, Lào Cai về và phơi sấy bằng hệ thống sấy của cửa hàng.
- Củ tam thất tươi mua từ Trung Quốc về Việt Nam sấy. Hàng này ok, thậm chí là tốt. Có thể không đủ độ tuổi, nhưng về sự tích lũy hợp chất là ổn, đồng thời nó không qua khâu hút chất, có thể tính là dược liệu loại một.
Hàng giả, hàng ghép
Cùng vấn đề cửa hàng chúng tôi nêu trong mục trên, rất nhiều thương lái sẵn sàng bán ra hàng kém chất lượng để kiếm lợi nhuận. Hàng giả, hàng ghép ở đây được giải thích là những củ tam thất non, bé, vụn sử dụng keo dán vào để tạo thành củ tam thất loại già, to, với mức giá thành cao hơn gấp đôi. Để nhận biết loại hàng giả này khá dễ, quý khách khi mua chỉ cần thuận tay bẻ 1-2 củ ra ở mấu, thân củ kiểm tra. Nếu là nguyên thịt nguyên củ thì không vấn đề gì. Còn nếu phát hiện vết gắn keo, xin vui lòng báo ngay cho cơ quan quản lý thị trường gần nhất để có mức xử phạt, răn đe, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng, sức khỏe cộng đồng.
Thông tin trái chiều, gây nhiễu loạn người mua
Để mua củ tam thất loại già, quý khách cần lựa chọn mua trực tiếp từ vườn, hoặc qua cửa hàng, công ty có uy tín, kinh nghiệm lâu năm. Hạn chế mua tam thất từ những nhà buôn tạp nham, dược liệu online không rõ xuất xứ nguồn gốc, cơ sở kinh doanh không có đăng ký, không được phê duyệt. Mọi thông tin cần tư vấn thêm, xin quý khách gọi hotline 0919 666 568, tam thất lào cai rất mong được chia sẻ và hỗ trợ.
Bác Hoa –
Củ tam thất già đanh, cứng, chất lượng tốt. Xay bột uống rất đậm đà.
Tâm –
Bác tâm đã mua củ tam thất loại già của cháu, xác nhận sản phẩm tốt, chất lượng. Cảm ơn cháu nhé
lương –
Giá hơi cao nhưng củ tam thất già, lâu năm, uống đậm đà, có độ đắng nhất định