Trứng xào tam thất là món dễ làm, dễ ăn. Đặc biệt là món này rất hấp dẫn với những người cần bồi bổ sức khoẻ. Khó nhất là tìm mua hoa tam thất tươi nhưng khó thì các bác cứ gọi đến cửa hàng nhé. Sau món bò xào tam thất thì trứng xào tam thất chính là món tiếp nối. Xem cách làm và chú ý về địa chỉ mua hoa tam thất tươi quý vị nhé.
Nguyên liệu
- 3 quả trứng gà: chọn trứng mới, lòng đỏ tươi, to
- 0,5kg tam thất: nụ tam thất non mới hái, hoặc nụ nở chưa bung thành hoa. Chọn tươi, để cả cẫng 3-5cm
- Xì dầu: 1-3 muỗng
- Tỏi: 4 tép
Chế biến trứng xào tam thất
Nụ hoa mang rửa sạch, ngâm muối 15 phút rồi tráng nước sạch. Thái nhỏ vừa ăn. Để ráo nước (tránh tí nó bắn vào mặt).
Cho dầu vào chảo chiên nóng già, cho tỏi vào phi cho thơm.
Khi tỏi vừa ngả màu hơi vàng thì cho nụ tam thất vào đảo nhanh tay, để ý khi vừa chín tới thì cho trứng vào đảo.
Nêm xì dầu cho vừa miệng rồi cho ra đĩa
Thưởng thức & dinh dưỡng
Ăn cùng bữa cơm hàng ngày, vị đắng nhẹ và ngọt kéo theo sau rất dễ ăn với cơm.
Món ăn này cung cấp protein, vitamin A, C, chất xơ.
Mua nụ tam thất tươi
Các bác lưu ý giúp em nụ tam thất tươi chỉ có vào mùa thu hoạch. Thời gian cung cấp nụ tươi của cửa hàng em kéo dài từ tháng 8 đến hết tháng 9 dương lịch nhé !
Cô dì chú bác đặt qua hotline cửa hàng 0919 666 568, đặt đến đâu em hái đến đó, đảm bảo tươi ngon ạ.