Đồ uống giải độc hay detox là phương pháp mới xuất hiện trong những năm gần đây và được ưa chuộng bởi tính thiết thực, đơn giản, hiệu quả. Nó được hiểu là những thức uống giúp thanh lọc cơ thể, kích thích chức năng bài tiết. Dưới đây là gợi ý về 15 loại đồ uống giải độc hữu dụng như thế :
Nước đậu xanh
Đã từ lâu, đậu xanh được biết đến là thực phẩm với tác dụng giải độc, mát gan. Để có cốc nước đậu xanh bổ dưỡng, bạn chỉ cần thực hiện theo hướng dẫn sau.
Nguyên liệu: Đậu xanh 1 - 2kg
Đậu xanh được rửa sạch với nước, lưu ý không đãi vỏ đậu xanh vì tác dụng thanh nhiệt của đậu xanh chủ yếu tập trung ở phần vỏ.
Đậu xanh được rang đến khi có mùi thơm.
Thêm 1,5 - 2 lít nước, đường và muối cho vừa khẩu vị
Đun lửa to đến khi sôi 5 - 10 phút, tắt bếp.
Vậy là bạn đã hoàn thành đồ uống giải độc với nước đậu xanh rồi đấy.
Đồ uống giải độc với bí đao
Bí đao luôn là thực phẩm thường dùng trong các bữa ăn gia đình Việt. Ngoài làm các món ăn, bí đao còn được chế biến thành một loại trà với công dụng mát gan giải độc. Bên cạnh tác dụng lợi tiểu, thanh nhiệt, giảm mụn nhọt, bí đao còn là một thức uống dễ làm cùng giá thành siêu rẻ.
Chuẩn bị
Bí đao: 1 - 2 kg
Đường phèn
Nước lọc
Muối hạt trắng
Lá dứa
Cách thực hiện
Bí đao được cắt thành các miếng to, bỏ ruột nhưng giữ nguyên vỏ
Thêm 2 lít nước vào nồi cùng bí đao, lá dứa, muối trắng đã chuẩn bị
Bật bếp, đun trong khoảng 2 tiếng lửa nhỏ. Chắt lấy nước và thêm đường, tiếp tục đun để đường tan hết.
Để nguội và bạn bắt đầu thưởng trà.
Đồ uống giải độc dễ tìm : nước ép táo
Táo là loại trái cây giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Không chỉ giúp đẹp da, chống oxy hóa mà táo còn chứa pectin giúp phân giải độc tố có trong đường tiêu hóa. Nhờ vậy mà tăng cường chức năng giải độc của gan. Bên cạnh đó, acid malic có trong táo giúp loại bỏ các chất độc hại, giảm thiểu gánh nặng cho gan.
Nguyên liệu
Táo: 1 - 2 quả chín tới
Nước đường
Siro chanh hoặc quất
Các bước thực hiện
Táo được rửa sạch, bỏ vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ
Pha siro chanh và đường theo tỉ lệ 2:1
Táo được cho vào máy ép hoa quả thành nước ép táo
Pha theo tỷ lệ 70ml nước ép táo: 20 ml hỗn hợp đường siro chanh đã chuẩn bị trước.
Có thể bỏ thêm đá nếu muốn dùng lạnh.
Nước rau má
Trong y học cổ truyền, rau má có vị hơi đắng, tính mát và có tác dụng giải độc, chống viêm. Rau má có thể dùng trong các món ăn sống, luộc hay ép lấy nước.
Hướng dẫn một số cách làm nước rau má giải độc như sau:
Cách 1: Nước ép rau má
Rửa sạch rau má chuẩn bị làm đồ uống giải độc
Đem xay nhuyễn bằng máy xay hay giã nát lấy nước uống
Với cách làm này, bạn chỉ dùng rau má với một lượng vừa phải, nếu dùng nhiều có thể gây một số tác dụng phụ như tiểu đêm ảnh hưởng đến giấc ngủ.
Cách 2: Rau má kết hợp cùng râu ngô
Chuẩn bị: Rau má, râu ngô mỗi loại 100 gam
Rửa sạch, cho vào nồi. Thêm 500ml nước.
Đun sôi đến khi còn 200ml, dùng 2 lần/ngày.
Kiên trì dùng trong 30 ngày liên tục sẽ thấy hiệu quả rõ rệt.
Nước nha đam
Nước nha đam được biết đến với công dụng bù nước và cải thiện tình trạng mất nước của cơ thể. Do đó, gan có thêm nguyên liệu giúp thanh lọc cơ thể, loại bỏ độc tố tốt hơn.
Nguyên liệu:
Nha đam
Đường phèn
Cách thực hiện:
Rửa sạch lá nha đam, bỏ lớp vỏ bên ngoài
Phần thịt nha đam cắt thành hạt lựu. Ngâm trong nước muối loãng trong 15 - 20 phút.
Rửa nhiều lần để giảm độ nhớt của phần thịt
Đun một nồi nước sôi, thêm đường và đun đến khi đường tan.
Thêm nha đam và tiếp tục đun sôi.
Để nguội, thêm đá để thưởng thức đồ uống giải độc có tính thanh nhiệt, loại bỏ tạp chất trong cơ thể.
Nước đậu đen
Nước đậu đen thường là thức uống quen thuộc và phổ biến với mọi người. Đồ uống giải độc nhiều loại độc tố, thích hợp với những người suy nhược cơ thể.
Cách nấu nước đậu đen vô cùng đơn giản như sau:
Chuẩn bị: Đậu đen: 1 -2 kg
Đậu đen được rửa sạch và cho vào nồi nước đun cho đến khi hạt đậu mềm.
Thêm đường để tăng hương vị.
Thanh lọc, giải độc với nước dừa
Nước dừa là đồ uống tiếp theo chúng tôi muốn giới thiệu trong danh sách đồ uống giúp giải độc cơ thể. Với thành phần tự nhiên là các vitamin cùng khoáng chất giúp tăng cường quá trình trao đổi chất.
Bổ sung nước dừa hàng ngày giúp bạn loại bỏ các độc tố ra khỏi cơ thể. Bên cạnh đó, hoạt chất acid lauric có trong nước dừa có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn hiệu quả, do vậy được nhiều chị em áp dụng để làm đẹp da.
Nên sử dụng nước dừa tươi, có thể thêm chút đường và đá tùy theo khẩu vị của bạn.
Đồ uống giải độc từ bưởi
Bưởi là loại trái cây giàu vitamin C cùng các chất chống oxy hóa. Bên cạnh đó, chúng cũng chứa nhiều Naringian giúp giảm tổn thương gan, phòng ngừa một số bệnh liên quan đến gan như xơ gan, gan nhiễm mỡ,...
Bạn có thể ăn bưởi trực tiếp hay làm nước ép bưởi hay kết hợp cùng chanh để tăng thêm tác dụng. Cách làm đơn giản như sau:
Chuẩn bị nguyên liệu: Bưởi 1/2 quả + 1 quả chanh
Bổ bưởi lấy múi, bỏ hạt
Bưởi được ép bằng máy xay sinh tố. Chanh vắt để lấy nước cốt
Hòa nước ép bưởi cùng nước cốt chanh, khuấy đều và thưởng thức. Tùy vào khẩu vị, bạn có thể thêm đường và đá.
Nước gạo lứt
Gạo lứt là thực phẩm quen thuộc với mọi người, đặc biệt là xuất hiện trong thực đơn giảm cân của các chị em. Bên cạnh đó, lớp vỏ cám bên ngoài gạo lứt giúp giải độc, kiểm soát huyết áp và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch nhờ một lớp dầu đặc biệt.
Hướng dẫn bạn cách pha nước gạo lứt như sau:
Nguyên liệu: Gạo lứt 2kg
Chỉ rửa qua gạo với nước để không làm mất lớp dầu trên vỏ gạo.
Rang gạo lứt trong 5 - 7 phút
Thêm nước ngập mặt gạo. Đun sôi cho đến khi gạo mềm, nở ra.
Có thể thêm một chút muối để nước gạo lứt dễ uống hơn. Đồ uống giải độc làm từ gạo lứt không có tác dụng phụ.
Trà hoa cúc - đồ uống giải độc, tỉnh táo, mĩnh mẫn
Trà hoa cúc được khá nhiều người biết đến với công dụng giải độc, mát gan, cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa và ổn định niêm mạc dạ dày.
Trà hoa cúc nên uống nóng và vào sáng sớm sẽ giúp cơ thể tỉnh táo hơn. Nếu dùng sau bữa ăn sẽ giúp bạn cải thiện tình trạng khó tiêu, đầy hơi.
Bột sắn dây
Nước bột sắn dây dường như là thức uống giải nhiệt, mát gan mà nhiều người biết đến. Bởi bột sắn dây có tính bình, vị ngọt mát. Ngoài công dụng giải nhiệt, nước bột sắn còn giúp cải thiện tình trạng rối loạn mỡ máu, hạ đường huyết, giải độc gan và đào thải độc tố tích tụ trong gan.
Bạn có thể dùng dùng bột sắn dây trong các loại chè hay các loại nước hỗn hợp làm đẹp da. Không nên dùng bột sống, nên pha với nước nóng và khuấy từ từ để bột tan đều và chín. Mỗi ngày uống một ly sắn dây để có công dụng tốt nhất.
Trà Atiso
Từ lâu, Atiso nổi tiếng là đồ uống giải độc có tác dụng thanh nhiệt, thải độc, mát gan hiệu quả. Trà hoa Atiso có vị ngọt thanh, dễ uống không cần pha thêm đường. Bạn có thể pha trà ngay tại nhà như sau:
Nguyên liệu
Trà Atiso khô 15 gam
Lá dứa 1 bó
Đường phèn 20 gam
Đường cát 15 gam
Nước tinh khiết
Cách thực hiện
Chọn những bông Atiso tươi, vừa (không quá to hay quá nhỏ), rửa sạch, để ráo nước. Nếu là Atiso đỏ thì dùng phần đài hoa, còn là Atiso xanh thì nên cắt bỏ cuống trước khi phơi hay sấy khô.
Tiến hành phơi hay sấy khô trong thời gian 5 - 7 giờ, nhiệt độ ổn định khoảng 50 - 70 độ C.
Thêm nước, lá dứa, đường phèn và hoa Atiso đã chuẩn bị vào nồi và đun sôi.
Tắt bếp, rót ra cốc và thưởng thức trà khi còn ấm để có thể cảm nhận được hết hương vị tuyệt ngon của trà.
Ngoài ra, nếu trà Atiso được đóng dưới dạng túi lọc, bạn có thể thưởng thức ngay một ly trà nóng trong 5 - 10 phút bằng cách hãm.
Trà xanh
Trà xanh được biết đến với rất nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe như chống oxy hóa, mát gan, thanh nhiệt. Là một loại đồ uống giải độc giúp giảm hàm lượng cholesterol trong máu, qua đó kiểm soát tốt tình trạng gan nhiễm mỡ đồng thời bảo vệ tế bào gan.
Cách nấu nước trà xanh thông thường là rửa sạch lá trà tươi, cho thêm nước sôi và hãm lấy nước trà nguyên chất.
Tham khảo thêm: trà thảo dược tốt cho người cao tuổi
Trà hoa tam thất
Bên cạnh tác dụng an thần, chữa mất ngủ hiệu quả, hoa tam thất còn được biết đến với tác dụng thanh nhiệt, giải độc, bình can, hạ áp, điều hòa huyết áp,...
Uống nụ hoa tam thất mỗi ngày sẽ giúp cơ thể thanh lọc, giải nhiệt, quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh hơn.
Cách dùng hoa tam thất
Dùng 3 - 5 gam hoa tam thất cho vào ấm. Thêm 100ml nước sôi, tráng qua và đổ nhanh lượt nước này đi.
Cho thêm 500ml nước sôi vào ấm, ủ trong 5 - 10 phút để chiết kiệt được hoạt chất trong hoa.
Bạn cũng có thể sử dụng nụ tam thất non hoặc lá tam thất cho loại đồ uống giải độc này. Trong đông y có quan điểm nụ tam thất càng non càng ngậm nhiều tinh chất.
Tham khảo thêm: đia chỉ mua hoa tam thất
Trong một bài viết gần nhất cũng chung chủ đề đồ uống giải độc, cửa hàng sẽ giới thiệu phương pháp hầm rễ tam thất với một số dược liệu quý để thanh lọc cơ thể.
Trà Bồ Công Anh
Trà Bồ công anh cũng là một gợi ý khá hay nếu bạn đang tìm kiếm một loại đồ uống giải độc cơ thể. Bồ công anh có vị đắng mát, phù hợp để làm thức uống giải nhiệt và đào thải độc tố cho cơ thể.
Những công dụng của trà bồ công anh có thể kể đến như cung cấp chất xơ, chất chống oxy hóa, thanh nhiệt, giải độc và làm mát gan hiệu quả.
Nguyên liệu cần chuẩn bị đồ uống giải độc với bồ công anh
Trà bồ công anh: 3,5 gam
Hoa hồng sấy khô: 0,5 gam
Đường
Nước lọc
Cách thực hiện
Cho trà bồ công anh vào nước và đun đến khi sôi
Khi trà sôi, bật nhỏ lửa và đun khoảng 2 - 3 phút. Tắt bếp
Khi nước trà nguội ở 60 - 80 độ C thêm hoa hồng sấy khô vào cốc.
Nên thưởng trà khi còn nóng.